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北海道　上川大雪　碧雲蔵「十勝」純米吟醸　720ml

¥2,640 税込

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ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。きめ細やかな酸が、箸と盃がすすむリズムをつくりだす、凛とした品格を感じさせるバランスのよい純米吟醸酒です。

原材料：米（北海道産）、米こうじ（北海道産米）
精米歩合：55%
アルコール分：16度

【杜氏からのメッセージ】
ミネラル感の強い水の良さを生かしながら、食中酒として成り立つよう、やはり“昭和の吟醸酒”を意識した造りで醸していきます。まだまだ手探りの部分が多いことも含めて、“碧雲蔵”ならではの吟醸酒を楽しみながら探していきます。

【店主の試飲コメント】
心地よい香りを感じた瞬間に、力強い旨みがしっかりやってくる。お米の味わいと香りのバランスが次を誘う。

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