2021/10/18 21:05
北海道はいよいよ長い冬が始まる気配、一気に寒くなってきた。あまりにも寒くて、今年の予定を少し早めて昨夜に火入れ式。こいつの前で会社の方向性、経営方針、企画や大事な案件を決める。去年は特に助けられた...
2021/10/13 14:10
小樽市塩谷のOSA winery 小樽産シャルドネの収穫も今日で終了し、これから、ワイナリーは醸造と冬支度に入る。小樽唯一のワイン用葡萄を育て、そしてワインを醸し出す。小樽の風、雨、土、人、想いが詰まっ...
2021/10/11 22:29
寒くなると、焚火が心と体前半面を暖めてくれる。そして、寒くなると、心に沁みるのは日本酒堪能に沁みるのはワイン五感に沁みるのはウイスキー喉越しに沁みるのはビール思い出に沁みるのは焼酎それぞれのお酒に...
2021/10/09 11:53
こんにちは酒商たかのの高野洋一です。久しぶりの出張は学び大きものとなりました。多くの情報が簡単に手に入りますが、その場に行かないと感じれないことがある、と改めて実家致しました。たる所以は現場にあり...
2021/10/06 23:21
この前、余市のワイナリーさんのブドウ収穫のお手伝いをした時に、ブドウ生産者さんに頂いたジュースが美味しすぎた。まだラベルを貼る前のやつ。ワインと同様の高級感と満足感。余市のポテンシャルを感じるとい...
2021/09/27 17:05
いよいよ、阿部酒造のお取扱いが10月初旬から始まります。まさに絵に描いたような新進気鋭の酒蔵さんです。北海道では初めての取扱いになります。なんと言っても特徴は「心地よい酸」、飲み飽き、食べ飽きせずに...
2021/09/23 12:57
なんと、ヤホーさんにも取り上げて頂きました。https://news.yahoo.co.jp/articles/9593fea0e565218d014ed08c74e3e3b4d27fd921北海道では、もうcampシーズンも終わりかーみたいな感じですが、実はこれからがほん...
2021/09/21 10:08
最近、女子キャンプYouTuberのNatsuさんが焚火専用酒「SAKE TENT HOUSE 」を紹介してくれました。https://youtu.be/LiE5Aa-eCUYなんと美味しそうにお酒を飲む方なんだとついつい見入ってしまった。まさに、酒屋冥...
2021/09/16 23:14
本日は北海道のラジオキャンプ番組にゲスト出演させて頂きました。AIR-G'air-g.co.jp/camp/10/3午前9:00〜AIR-G'で放送になります。とても素敵な番組なので是非聞いてほしいです。プロキャンパーの星さん、パーソ...
2021/09/14 13:13
会社の庭の巨峰が色づきはじめた。ほんと、絵に描いたようになにもしていないのに毎年ちゃんと実ってくれる。しかも、相当甘いから不思議なものだ。ブドウが色づき始め糖度が増してくると、カラスたちが狙いにや...
2021/09/12 08:57
日本経済新聞に焚火専用酒を取り上げて頂きました。https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC064C50W1A900C2000000/酒屋として、商人として、とても嬉しく思います。札幌の居酒屋で「Campの際になんで日本酒は選...
2021/09/09 12:46
【OTONA CAMP 2021】の中止のお知らせ焚火を目の前に、総合的に判断して10月に予定していた【OTONA CAMP 2021】の開催を中止致します。この野外フェスはお酒がメインのフェスとなっており、情勢を考慮して中止が...
2021/09/03 12:33
先日、余市登地区にあるドメーヌ・モンさんに畑のお手伝いに参加させて頂きました。私たちの作業は上層にある未成熟のブドウのカットです。それにより、色づき始めているブドウがより甘く濃くなるとこのこと。一...
2021/08/30 23:44
この度、新潟県柏崎市の阿部酒造さんとお取引き契約を結びました。阿部酒造の代表銘柄といえば、「あべ」シリーズです。北海道としては初の取扱いになります。実際に酒蔵に行き、6代目とこってり話し合い、田んぼ...
2021/08/26 12:07
焚火専用酒のクラウドファンディング用の写真を撮りに野営へ。久しぶりに真面目な顔をしたら、自分でも、「いや、顔、顔！」と突っ込んでしまうほどの出来栄えだったのは有名な話。それはそうと焚火の前では色々...