2021/04/07 01:14

今日は酒商たかのみんなでニセコ蒸留所に。

八海山の本気を見た気がします。
シングルモルトが世に出るのは3〜5年後。

八海山の果てしない道のりの扉を開ける勇気に、学びや気づきや、嫉妬や驚きやもう色々。

ウイスキー造りは狂気の沙汰を持ち合わせていないと参入出来ない、と聞いたことがある。

しかし、そこに信用や想い、ブランディング、マーケティング、流通などの技術が乗れば、狂気の沙汰が計画へと変更する。

その計画を、垣間見えた気がした。

ひよってなんかいられない、そう強く決心した矢先に、出張先の渋谷で迷子になり、心が折れかかったのは内緒の話です。

いや、実際には折れたのは内緒です。