#酒屋 の特権その1

「昼間から仕事としてお酒がわ呑める」

ということで、本日は #酒商たかの　全員で獺祭の試飲会。

こうやって、改めて #有名銘柄 に向きあってみて、わかることがある。

有名になるには理由があり、必然的に有名になったということ。

#酒質 が高いと言わざるをおえない。

これは全員の見解でした。

この酒質が基本となり、その先に「好み」や「好き嫌い」が出てくる。

私たち酒屋は個人の「好み」や「好き嫌い」を操作は出来ないが、酒質の感覚は整えてあげることができる。

改めて、#獺祭 に向き合ってみて、これは「人生を豊かにする一杯」だと感じた、そんな昼下がり。