2021/10/13 14:10
小樽市塩谷のOSA winery
小樽産シャルドネの収穫も今日で終了し、
これから、ワイナリーは醸造と冬支度に入る。
小樽唯一のワイン用葡萄を育て、そしてワインを醸し出す。小樽の風、雨、土、人、想いが詰まった、小樽のワインが出来上がる。
それにしても、この塩谷の谷はいつも心地よい風が吹いている。時には強風になることもあるそうだが、常に風が吹いてる。
自分の心にもいつも心地よい風が吹いていたい、
そう思わせる今日でした。
さてさて、収穫のお手伝いを終え、本日も酒屋道を精進致します。
じんを豊かにする一杯を。
押忍!